山东临沂是片红色热土。2013年11月，习近平总书记在临沂考察时强调，沂蒙精神与延安精神、井冈山精神、西柏坡精神一样，是党和国家的宝贵精神财富，要不断结合新的时代条件发扬光大。近年来，临沂市粮食和物资储备局深刻领会习近平总书记重要指示精神，牢记粮食安全“国之大者”，传承红色基因，立足区域优势和特色产品，推进实施优质粮食工程，培树龙头企业，做优粮食品牌，粮食产业呈现稳步高质量发展好态势。

创新驱动 深度融合 筑牢发展优势

聚焦“科技兴粮”，聚力粮油产品品种、品牌、品质提升，坚持创新驱动，瞄准关键核心技术，引导企业与国内高等院校、科研院所加大合作力度，搞好产品研发和工艺创新，强化源头品控和质量监管，推进产学研深度融合，实现科技赋能增值，打造全产业链、全生命周期竞争优势。2022年以来，全市重点粮油企业产品研发投入超9亿元，着重推进高油酸花生、黑花生等品种培育、工艺研发，创新花生蛋白粉、食用菌粮等健康绿色产品研发，延长淀粉糖、乙醇等精深加工产业链，做到“吃干榨净”。

目前，全市粮油产业建成省级以上科研平台50个，其中国家级8个；申请专利近400件，为全市粮油产业转型升级提供了有力科技支撑。临沂市粮食质量检测中心被评定为“国家粮油标准验证工作站”。鲁洲集团拥有国家级企业技术中心，参与和主持制定了24项国家行业标准；隆科特酶制剂有限公司拥有有效发明专利65项，形成了52种单酶产品，260余种配方酶的产品体系和10万吨酶制剂的产品规模。国家级高油酸花生油加工技术创新中心在莒南县金胜粮油集团落户；兴泉油脂建有国内最大10万吨全地下恒温植物油库。金胜、玉皇、兴泉3家企业连续6年入围全国花生油加工企业“10强”，金胜荣获第八届山东省省长质量奖。

节选自

2024年第1期

《红色沂蒙聚力

书写粮油产业

发展新篇章》