一、粮油市场情况
1.粮油市场价格情况（截止8月31日）
原粮：本期小麦收购均价为1.204元/斤，较上期下降0.5%；玉米收购均价为1.209元/斤，较上期下降0.6%。
成品粮：本期面粉特一均价2.17元/斤，较上期上涨0.2%；大米标三均价2.80元/斤，较上期上涨0.4%；豆油二级均价6.655元/斤，较上期下降1%；花生油二级均价12.615元/斤，较上期上涨1.6%。
2.粮食交易情况
8月18-22日，地方政策性小麦销售计划数1.56万吨，无成交；小麦采购计划数0.45万吨，成交0.1万吨；大豆油计划数0.19万吨，成交0.1万吨；玉米购销双向计划数0.29万吨，全部成交；
8月25-29日，国家政策性粮食山东地区大豆销售计划数6.22万吨，全部成交。地方政策性小麦销售计划数2.47万吨，成交0.64万吨；小麦采购计划数0.45万吨，未成交；玉米购销双向计划数0.2万吨，全部成交。
二、粮油市场分析
1.小麦：本期我省小麦价格弱势运行。省内制粉企业新麦采购已经有一定量的原粮库存，企业对新麦采购的积极性下降，加工企业制粉副产品价格下降，面粉销售依然清淡。小麦储备轮换逐渐接近尾声，而我省托市持续进行，截至8月底，累计收购最低收购价小麦近22万吨，主要集中在菏泽地区。随着托市收购在河南、安徽、河北、江苏、山东五大主产省持续进行，收购网点继续增加，对小麦价格起到一定的支撑作用。面临需求端疲软和政策端强力支撑的双重影响，基层新粮小麦市场收购价基本围绕最低收购价运行。
2.玉米：本期我省玉米价格弱势运行。据新季玉米大量上市上有一个月左右的时间，预计产量接近正常年景。目前新疆玉米已有上市，山东、河南也有零星上市。深加工企业加工利润不佳，对高成本原料的承接力度受限，收购意愿降低，深加工企业玉米收购价维持区间波动。新季小麦集中上市，价格不高，小麦饲用性价比依然有优势，随着进口玉米连续拍卖，小麦等饲用替代增加，加工企业对玉米采购需求被压缩，玉米价格继续弱势调整。（观点仅供参考）
来源：山东省粮食和物资储备局
